Анализ эфирных масел

Эфирные масла - продукты природного происхождения, которые находят самое разнообразное применение в различных областях (в основном в пищевой, парфюмерной, косметической, медицинской). Высокая стоимость, трудоемкость производства и широкое использование приводят к тому, что в продаже наряду с качественными эфирными маслами часто встречают фальсифицированные. Одним из методов выявления поддельных масел является газовая хроматография.

Газовая хроматография позволяет определять содержание специфических характерных для конкретного вида масла компонентов и исследовать масла по характерному профилю. Для большого количества популярных масел разработаны ГОСТ, в основном на базе европейских ISO, описывающих характеристики конкретных видов масел, в том числе и хроматографический профиль. Например, ГОСТ ISO 9842-2017 Масло эфирное розы или ГОСТ ISO 3044-2017 Масло эфирное лимонного эвкалипта.

Нашими методистами была разработана Библиотека компонентов эфирных масел с индексами удерживания. Библиотека представляет из себя базу компонентов полученную в результате анализа 20 эфирных масел: Анис, Душица, Змееголовик молдавский, Золотарник канадский, Котовник, Лаванда, Мелиса, Монарда, Мята ментольная, Непета, Полынь таврическая, Роза, Тимьян, Тысячелистник, Фенхель, Чабер, Шалфей лекарственный, Шалфей мускатный, Эсгольция, Эстрагон. Анализы выполнялись на 2-х колонках: BP-5ms (30 m x 0.25 mm x 0.25 um) и SolGel-WAXms (30 m x 0.32 mm x 0.5 um) с детектированием и идентификацией на масс-спектрометрическом детекторе. Для возможности работать на других системах на этих же режимах хроматографировались углеводороды, поэтому идентификацию можно проводить по логорифмическим индексам удерживания, которые посчитаны для каждого идентифицированного компонента. Для работы с базой необходимо использовать выше указанные колонки и условия хроматографирования. В качестве детектирующей системы можно использовать ПИД.