Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) по ГОСТ 30984

Метод
Газовый хроматограф:
Кристалл 2000М или Хроматэк-Кристалл 5000/9000
Детектор: ПИД
Колонка хроматографическая:
Колонка CR-5ms, 30m*0.25mm*0.25mkm
или
Колонка CR-5, 30m*0.32mm*0.5mkm
или
Колонка насадочная 2м х 3мм, заполненная, промытой в кислоте силилированной кирпичной пылью, обработанной 10%-ным раствором метилполисилоксана
Устройство ввода:
Ручной шприц или
Дозатор ДАЖ-2М или Дозатор ДАЖ-2M (3D)
Дополнительное оборудование:
Генератор водорода
Компрессор воздуха
Комплект арматуры газовой 4.078.000 или Генератор азота

Описание метода
Бутилоксианизол (БОА, Е320), Бутилокситолуол или ионол (БОТ, Е321) – антиоксиданты, используемые в пищевой промышленности для замедления окисления, благодаря чему увеличивается срок хранения продукции.
Метод заключается в растворении жира или масла в соответствующем растворителе, прямое введе­ние в газовый хроматограф и использование метода калибрования с внутренним стандартным раствором. Метод позволяет также выполнять количественное опре­деление содержания третбутилгидрохинона (ТБПХ).
Лучшее разделение и чувствительность достигается на капиллярных колонках. Для работы с ними не требуется использовать форколонки, соответственно обслуживание хроматографа проще. Для грязных проб допустимо использование обратной продувки, которая уменьшит время анализа и увеличит срок службы колонки.

Методы:

ИСО 6463:1982 «Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксианизола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ). Метод газожидкостной хроматографии» (ISO 6463:1982 «Animal and vege table fats and oils. Determination of butylhyrdoxyanisol (BHA) and Butylhydroxytoluene (BHT). Gas-liquid chromatographic method»).